為確保防爆視頻監(jiān)控系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性，可以采取以下措施：

1. 選擇高品質的設備：在選購視頻監(jiān)控系統(tǒng)時，應選擇品質可靠的防爆設備，以確保系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性。只有經過嚴格測試和認證的設備，才能在惡劣環(huán)境下穩(wěn)定運行。

2. 定期維護保養(yǎng)：定期對視頻監(jiān)控系統(tǒng)進行維護保養(yǎng)，如清潔攝像頭鏡頭、檢查設備是否運行正常等，可以有效延長系統(tǒng)的使用壽命，提高系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性。

3. 選擇合適的安裝位置：在安裝防爆視頻監(jiān)控系統(tǒng)時，應選擇合適的位置，遠離高溫、高濕等有害環(huán)境，以減少設備的受損程度，提高系統(tǒng)的穩(wěn)定性。

4. 建立完善的監(jiān)控體系：建立完善的視頻監(jiān)控管理體系，監(jiān)控系統(tǒng)的信息化管理，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，提高系統(tǒng)的可靠性和穩(wěn)定性。

5. 進行培訓和技術支持：對監(jiān)控系統(tǒng)操作人員進行培訓，提高其專業(yè)技能和應急處理能力，同時及時給予技術支持，確保系統(tǒng)的運行穩(wěn)定和可靠。

通過以上措施的綜合應用，可以有效確保防爆視頻監(jiān)控系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性，保障設備在惡劣環(huán)境下的正常運行，為工作安全和生產安全提供保障。